品控检测
匠心酿造，终归于品质；非遗传承，贵在守正求真。我们建立了“从田间到餐桌”的全流程品控检测体系，将品质把控贯穿于原粮采购、生产酿造、成品出厂的每一个环节，以严苛标准守护非遗品质承诺。
发布时间：2026-02-11
匠心酿造，终归于品质；非遗传承，贵在守正求真。我们建立了“从田间到餐桌”的全流程品控检测体系，将品质把控贯穿于原粮采购、生产酿造、成品出厂的每一个环节，以严苛标准守护非遗品质承诺。
原粮入库前，专业检测团队会对原粮的水分、杂质、营养成分、农残、重金属等指标进行全面检测，只有全部达标，方可入库使用。
生产酿造过程中，检测人员实时监测发酵、陈化等关键环节的温度、湿度、微生物含量等指标，严格遵循非遗工艺标准，杜绝任何违规操作。
成品出厂前，每一批产品都要经过多道严苛检测，采用先进的检测设备，对产品的感官、理化指标、卫生指标等进行全面筛查。
我们严格确保产品符合国家食品安全标准及企业内控标准，不合格产品坚决不予出厂。
我们以“精益求精、宁缺毋滥”的匠心，坚守品质底线，让每一份产品都经得起市场的检验、消费者的信赖，让非遗品质在严苛把控中代代相传。
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岐山天缘企业总监，高级食品研发工程师。深耕食醋酿造与食品研发数十年，深耕岐山非遗古法酿醋工艺，统筹全品类产品研发与产业链升级，打造醋、醋粉循环产业链，协同专业品控团队，以研发创新传承西府酿造匠心。
岐山天缘副总经理、陕西省面食产业发展促进会副会长，三十余年调味品酿造、研发与运营经验。
深耕岐山非遗农家醋古法酿造，改良固态发酵工艺，传承三千年西州酿醋技艺；统筹企业产业链升级，打造西北头部醋企，主导「一碗面」系列全国布局，完善醋、醋粉、面食调味全产业链。
岐山天缘品保部经理，中国调味品协会特邀国家级食醋感官品评委员。深耕食醋品质管控与风味品鉴一线，搭建全流程标准化质检体系，依托国家级专业评审资质把控产品风味与食品安全，以严谨匠心守护省级非遗纯粮酿造品质。
岐山天缘研发技术部经理，中国调味品协会认证国家级调味品（食醋）感官品评委员。深耕食醋研发与风味品鉴多年，精通固态发酵工艺与食醋专业感官评测，坚守非遗酿醋匠心，主导全系醇醋、面食调味产品研发，搭建标准化风味品控体系，以国家级专业评审水准严控产品风味与品质。
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