歧山天缘醋 · 地道西北味
Qishan Tianyuan Vinegar &
Authentic Northwest Flavor
天缘文旅
依托周文化底蕴,将千年饮食文脉融入醋的酿造,以文旅方式传承老陕非遗酿醋技艺。
醋文化景区
非遗观光体验复合型工业景区
天缘醋文化景区坐落于岐山周文化腹地,是集非遗传承、工业观光、文化体验于一体的宝鸡市工业旅游示范基地,依托岐山天缘数十年醋业积淀,于 2018 年启动筹建,2020 年正式运营,形成 “静态展示 + 动态体验 + 工业观光” 三维布局。
老作坊
中国醇醋文化展厅:系统呈现三千年食醋发展史,通过文物复刻、图文史料、全息投影解读周文化与醋技艺的深度交融; 乡村振兴主题广场:展示村企联建成果,串联醋产业与地方发展脉络,彰显民企担当; 大曲陈列与非遗文化馆:收藏不同时期酿醋器具、农耕工具,还原古法酿造技艺传承轨迹。
醋食工坊
古法醋食体验坊非遗传承人现场展演古法酿醋技艺,同步教授臊子面酸汤、醋泡三脆、古法醋酱等传统醋食制作,游客可亲手参与实操,解锁“醋从坛中出,味入舌尖香”的非遗体验; 醋食创意打卡院:融合传统醋文化与现代美食场景,设置醋食成品展示台、DIY成果分享墙,配备专业摄影布景与自播设备,打造“醋食美学+社交传播”的沉浸式分享平台,游客可打卡分享自制醋食、醋饮等创意作品。
现代工业观光
智能生产厂区:透过参观通道,见证自动化生产线与太阳能陈酿区的高效运作,感受传统工艺与现代科技的创新融合; 晒缸罐群景观:数百口陶缸整齐排列,形成独特工业风景线,展现万吨级醋品陈酿规模; 党建文化展示区:串联红色教育与企业文化,成为主题党日活动优选阵地。
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