醋坛神的故事
姜子牙醋坛神(公元前1156年-公元前1017年)姜姓，吕氏，名尚，一名望，字子牙，或单呼牙，也称吕尚、姜尚，俗称姜子牙，商朝末年人。其先祖为四岳，佐禹平水土甚有功,虞夏之际封于吕，从其封姓，故以吕为姓氏。出生地主要有东海说和河内说。《孟子离娄·上》:“太辟纣,居东之滨”。《水经·齐乘》:“州东百六里有东吕乡，棘津在邪曲，太公望出”。《吕氏春秋·首时》篇说:“太公望,河内汲人也”。
殷商时期，有一年瘟疫盛行，百姓生活苦难,军队士气大减。姜子牙身为相父，忧国恤民，每日看望百姓和军士,心中甚是焦虑。一夜，相父梦见女娲娘娘在梦中点化:“一处有妙药可治瘟疫”,姜子牙问道:“哪里有妙药”?女娲娘娘指向东南方向的八角庙村酒坊:“妙药在此，明日已是廿一日，可在酉时开缸，发给百姓和军士们食用”。
第二天，姜子牙回想梦中之事，便速到岐山东南方的八角庙村酒坊中等候。酉时，姜子牙走向酒缸，开缸时，发现酒液已变色，但闻香气扑鼻，品尝之后顿觉酸香醇厚，十分可口。子牙大喜，即可发给百姓与军士，并命三餐食用。百姓、军士将此物放入餐中，饭菜酸香味美，爽口生津，食后神清气爽，元气大增。
半月余，百姓军士肿痛俱消，瘟疫散退。百姓问相父此为何物，姜子牙想起女娲娘娘在梦中所言:“明日已是廿一日，酉时可开缸”，遂将廿一日酉时合起来组成个“醋”字。由是,醋在西岐盛传开来,渐渐地传到了全国各地。
商灭周兴，姜子牙被天下苍生奉为“醋坛神”。
岐山天缘所处的位置，就是岐山的一个古老的村----八角庙村。八角庙，就是当初周公旦父从豳地起至岐山时，和戎狄部族发生战争的地方，也是周人发现醋的地方。相传先周时期，周文王求贤若渴磻溪求得谋士姜子牙，后又搜罗天下，聘用了八位奇士；伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季騧（gua）。
姜子牙醋坛神(公元前1156年-公元前1017年)姜姓，吕氏，名尚，一名望，字子牙，或单呼牙，也称吕尚、姜尚，俗称姜子牙，商朝末年人。其先祖为四岳，佐禹平水土甚有功,虞夏之际封于吕，从其封姓，故以吕为姓氏。
追根溯源，华夏食醋早在殷商时期就问世了，距今已有三千多年历史。《物原类考》中记载“周时已有醋，一茗苦酒，周时称醯”。《周礼》中记载“醯人掌五齐、七䓚”。“五齐”是指制醋的五个基本环节，“七䓚”，是指用醋腌制的七种小菜。
在秦统六国前厉兵秣马，战神白起善于用兵，军士的伙食他也很重视。一次战役中，白起被敌军围困，粮草被烧，军粮成了问题，白起为此颇为发愁，有军士报活捉一名流落的周室醯官，得知王室酿醋后会剩下大量的醋醅原料，可食用却被大量遗弃，非常可惜。
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