歧山天缘醋 · 地道西北味
Qishan Tianyuan Vinegar &
Authentic Northwest Flavor
关于天缘
1998 年始创于食醋发源地陕西岐山,以省级非遗酿醋技艺为根,坚守 “良心醋,健康路” 理念,匠心酿造纯正食醋,用品质守护餐桌美味与安心。
品牌故事
姜子牙(公元前 1156 年 - 公元前 1017 年),姜姓,吕氏,名尚,一名望,字子牙,或单呼牙,也称吕尚、姜尚,俗称姜子牙,商朝末年人。其先祖为四岳,辅佐大禹治理水土有功,虞夏之际受封于吕,遂以封地为氏,故以吕为姓。
追根溯源,华夏食醋早在殷商时期便已出现,距今已有三千多年历史。《物原类考》记载:“周时已有醋,一名苦酒,周时称醯”。《周礼》记载:“醯人掌共五齐、七菹”。“五齐(五齑)” 指制醋相关的五种腌渍食材;“七菹”,指用醋腌制的七种小菜。
秦统一六国前,秦国厉兵秣马,战神白起善于用兵,对军士伙食也十分重视。一次战役中,白起遭敌军围困,粮草被焚,军粮告急。白起为此一筹莫展,军士来报,俘获一名流落的周室醯官。醯官告知,王室酿醋之后会遗留大量醋醅,尚可食用,却多被丢弃,十分可惜。
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