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2016

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中国醇醋 岐山天缘受邀参展杨凌首届美食文化艺术节

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  以“食尚杨凌生态农城”为主题的杨凌(首届)美食文化艺术节今天上午在示范区会展广场举行。陕西省食文化研究会常务副会长樊建国、副会长徐长安,陕西省饭店协会副会长王党伟,陕西烹饪大师杨海波、白冬宇,杨凌示范区作协主席、著名作家贺绪林,杨凌示范区党工委宣传部部长马宝收、副部长王俊明,杨凌示范区经贸发展和安全生产监督局副局长杨峰、旅游局副局长杜伟利、展览局副局长胡实忠、农业局副局长李冠明、食品药品监督管理局食品监督管理科科长夏继明,西北农林科技大学中国农业博物馆馆长樊志民教授,岐山天缘食品有限公司副总经理崔银科,杨凌食文化研究会会长李晓武等20余名嘉宾、领导出席开幕仪式。

 


  30多家本土企业150中产品参与展示,展演,展销。广场设置了名优特产展示区,草皮初一展示区,特色小吃演示区,茶酒食疗区,果蔬展示区,“特色美食品鉴暨试吃”环节惠及男女老幼所有宾客。来自杨凌食文化研究会的舞面表演,杨凌小李旗花面,关中味道杨凌往事怀旧菜馆,杨凌珍珍也才蘸水面,忆碗户县软面,澄城水盆羊肉,杨凌谭家食品坊,杨凌弘侨火锅店,关中老碗,岐山天缘食品有限公司,东方田圃庄园等50多家独居特色的风味。

 


  马宝收,贺绪林等领导和嘉宾在名优特产展示区品尝岐山天缘醋。岐山天缘食品有限公司生产的岐山醋,其传统发酵工艺相当考究,采用大曲发酵,自然酿造,其中大曲须在三伏天踩制,经过起火,大火,收火三个阶段九次翻曲而成。

 


  杨凌(首届)美食文化艺术节由杨凌示范区文化观点新闻出版局,示范区食品药品监督管理局,示范区经贸发展与安全生产监督管理局,示范区旅游局,示范区农业局主办,杨凌食文化研究会承办,执在为迎接第十届中国艺术节,推动国家食品安全城市创建,宣传杨凌美食文化。